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梅山龍眼 – 富摩咖啡莊園
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  • 行程類型:
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  • 導覽語言:
開放日期:2021/06/01 ~ 2050/12/31
  • 詳細介紹

— 富摩咖啡莊園 —

Formosa Café Garden

梅山龍眼村高海拔·濃醇香村長老厝咖啡豆

 

莊園介紹

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      位於海拔1100公尺蟲鳴鳥叫的世外桃源,雲霧與杉林環繞,擁數十年歷史的三合院老厝莊園,種植出濃醇香的好咖啡。

這裡是 — 梅山鄉的龍眼村。

      龍眼村本名為【龍眼林】,因古早的山龍眼甚多,密集成林,故以龍眼林稱之,村民勤奮栽植茶樹,所產茶葉品質良好,為梅山茶的主要產地。龍眼村居民幾乎每家都有屬於自己的園地,因為有好山好水好氣候,種植出的咖啡也是香韻十足,現在的在地小農,同時也多了一個身分 — 咖啡莊主。

      而單一莊園的精品咖啡豆,成了在地小農的特色,每家從種植、處理方式、烘豆的手法各有千秋,經過莊園的層層作業,才能讓咖啡愛好者品嘗到一杯濃醇香味十足的咖啡。

       富摩咖啡莊園更在2012年獲得台灣咖啡節生豆評鑑的冠軍,莊園主人同時也是梅山鄉龍眼村的村長 — 曾永麗,非常的熱情好客,臉上總是掛著一抹笑容;退休後在自家75年歷史的三合院老宅改造為讓旅客可以到此一訪的咖啡莊園。

      門口的前埕廣場有庭院椅,讓旅客在這除了可以品嚐咖啡,也可以手作屬於自己的濾掛式咖啡包,手作同時飄散於三合院中的是村長夫婦手沖的咖啡香。


 

      村長的知無不言讓品嘗咖啡的同時也細細品味了許多故事,這就是單一莊園的有趣及特色,每一個莊園或者每一位莊主,都有自己的人生歷練,經由這歷練而淬煉出的咖啡,讓我們在品嘗的同時也能感受莊園所傳達的心意。


   


 

莊園精品豆~風味介紹及價格

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▆ 水洗
處理方式:水洗
海拔:1100公尺 

  • 耳掛式咖啡
    商品規格:1盒10包裝
    商品費用:一盒$400元
     
  • 精選咖啡豆
    商品費用:半磅(1袋裝)$700元、一磅(2袋裝)$1400元
    以杯測成績84.36分獲得2012年台灣咖啡節生豆評鑑特等獎的富摩莊園,位在海拔1100公尺的大尖山坡

 

 

運費及訂購方法

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運費計算:單一店家內的商品滿2000免運,若不滿則收取運費160元;每一個店家運費獨立計算。
如何訂購:如需訂購請加入愛玩美官方LINE@:@cvn3457b 告知訂購數量、姓名、電話、地址以利作業

 

莊園精品豆~處理方式介紹

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  • 水洗法:清洗、去除浮豆後,去除果皮發酵後再清洗脫膠曬乾,有著豐富酸質、乾淨花香。

 

 

如何沖泡

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建議每一包耳掛式咖啡淬取120~140 C.C的咖啡,才可以享受到最佳風味

  1. 撕開外袋
  2. 取出不織布咖啡包。
  3. 找到撕開線打開不織布包。
  4. 張開耳掛紙板組,並掛到容器上。
  5. 往粉包注入熱水,直到粉包滴水即停。
  6. 繼續往粉包注入熱水,注滿即停。
  7. 耐心地等候咖啡流完。
  8. 愜意地享用精品咖啡

 

富摩咖啡莊園獲獎紀錄

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  • 2012年台灣咖啡節生豆評鑑冠軍


 

注意事項

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  • 商品經使用,恕不接受退貨退費。
  • 沖泡過程中,使用熱水小心燙手。
  • 因產品由產地直送,需運送下山,備貨期較長,宅配天數約3-5天,請耐心等待。

 

 

— 以上資訊取自《富摩咖啡莊園》以及由《愛玩美旅遊》整理,請勿私自轉載 —